Xử phạt Lòng Chát Quán vì vi kèo nhà cái euro an toàn thực phẩm sau vụ "lòng xe điếu"
Cập nhật ngày: 03/06/2025 11:07:02
Liên quan đến vụ việc “lòng xe điếu” rầm rộ trên mạng xã hội, Sở An toàn thực kèo nhà cái euro (ATTP) TP Hồ Chí Minh đã kiểm tra đột xuất 27 quán ăn, cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ kèo nhà cái euro thịt trên địa bàn.
Lòng kèo nhà cái euro được quảng cáo rầm rộ trên mạng
Ngày 3/6, Sở ATTP TP Hồ Chí Minh cho biết, trước thông tin trên mạng xã hội về video "lòng xe điếu" có chiều dài bất thường, tiềm ẩn nguy cơ rủi ro về ATTP, Sở đã kiểm tra đột xuất hàng loạt quán ăn, cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ kèo nhà cái euro thịt.
Kết quả, trong số 27 cơ sở bị kiểm tra, ghi nhận 2 trường hợp vi kèo nhà cái euro về điều kiện ATTP, trong đó có hộ kinh doanh Lòng Chát Quán (268 Hồng Lạc, Phường 11, quận Tân Bình).
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này khai báo hiện không kinh doanh “lòng xe điếu”, chỉ bán lòng heo. Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu lòng heo để xét nghiệm các chỉ tiêu ATTP như chì, hàn the, formol. Kết quả không phát hiện các chất độc hại trong mẫu thực kèo nhà cái euro.
Tuy nhiên, cơ sở Lòng Chát Quán chưa đảm bảo điều kiện ATTP như: Bố trí bếp không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực kèo nhà cái euro sống và chín; nhân viên chế biến không đội mũ, không đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc thực kèo nhà cái euro chín; có côn trùng gây hại trong khu vực chế biến.
Cơ sở này cũng vi kèo nhà cái euro sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Mặc dù xuất trình hóa đơn bán lẻ mua lòng heo từ ông Đinh Duy Cương (đại diện sạp Kim Hồng, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn) nhưng người bán không đăng ký kinh doanh, hóa đơn không đầy đủ nội dung theo quy định.
Bên cạnh đó, cơ sở cũng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ đối với nguyên liệu ớt sấy khô nghiền. Với các vi kèo nhà cái euro trên, hộ kinh doanh Lòng Chát Quán bị xử phạt hơn 6,7 triệu đồng.
Đối với hộ kinh doanh Tiệm Lòng Xe Điếu (địa chỉ 150/7/1 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, Quận 1), đoàn kiểm tra ghi nhận một số vi kèo nhà cái euro ATTP.
Cơ sở bố trí bếp không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín; cống rãnh khu vực nhà bếp không thông thoát, bị ứ đọng; xuất hiện côn trùng gây hại trong khu vực chế biến. Với các vi kèo nhà cái euro trên, Tiệm Lòng Xe Điếu bị xử phạt 8 triệu đồng.
|
Trong thời gian tới, Sở ATTP TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, các cơ sở chế biến, kinh doanh thịt và các sản phẩm phụ phẩm từ thịt, dịch vụ ăn uống. Nếu có cơ sở kinh doanh “lòng xe điếu”, Sở ATTP sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm, có phát hiện vi kèo nhà cái euro sẽ xử lý nghiêm đúng theo quy định.
Báo cáo từ Ban quản lý chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền cũng cho biết, sản kèo nhà cái euro “lòng xe điếu” hiện không phổ biến trên thị trường, từ lâu các thương nhân đã không kinh doanh mặt hàng này.
|
Theo GIAO LINH (SGGP)