Khánh Hòa thông tin chính thức về việc nhiều tiệm bánh mì có dư lượng thuốc bảo vệ trực tiếp kèo nhà cái vật

Ngày 7/8, Sở Y tế Khánh Hòa đã có thông tin chính thức trước việc một số mẫu rau sống tại nhiều tiệm bánh mì ở TP Nha Trang dương tính với dư lượng thuốc bảo vệ trực tiếp kèo nhà cái vật.

Theo Sở Y tế Khánh Hòa, căn cứ theo kế hoạch trong năm 2024, Chi cục An toàn vệ sinh trực tiếp kèo nhà cái phẩm tiến hành lấy mẫu giám sát mối nguy ô nhiễm trực tiếp kèo nhà cái phẩm đối với các nhóm trực tiếp kèo nhà cái phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn TP Nha Trang; ưu tiên chọn các cơ sở bán bánh mì trên địa bàn trung tâm thành phố.

Lý do chọn các cơ sở bán bánh mì để giám sát mối nguy ô nhiễm trực tiếp kèo nhà cái phẩm vì trong những năm gần đây, trên địa bàn cả nước xảy ra các vụ ngộ độc trực tiếp kèo nhà cái phẩm liên quan đến bánh mì với số người mắc lớn đã xảy ra ở Quảng Nam, Đà Lạt (Lâm Đồng), gần đây là ở Đồng Nai với hơn 500 người mắc.

Ảnh minh họa

Đoàn giám sát đã lấy 206 mẫu trực tiếp kèo nhà cái phẩm (101 mẫu xét nghiệm tại phòng kiểm nghiệm; 105 mẫu xét nghiệm nhanh).

Kết quả cho thấy, đối với 101 trực tiếp kèo nhà cái xét nghiệm tại labo (phòng kiểm nghiệm) có 94/100 trực tiếp kèo nhà cái đạt, 6/100 trực tiếp kèo nhà cái không đạt (dương tính với Salmonella) chiếm tỷ lệ 6% (cụ thể, có 2 trực tiếp kèo nhà cái sốt trứng, 1 trực tiếp kèo nhà cái thịt nguội (Jambon), 3 trực tiếp kèo nhà cái rau sống). Ngoài ra, có 1 trực tiếp kèo nhà cái chả bò có hàm lượng borat/boric (hàn the) 0,41%KL.

Đối với 105 mẫu xét nghiệm nhanh, có 59/60 mẫu chả lụa, chả quế âm tính với hàn the; 1 mẫu chả bò có kết quả test nhanh dương tính với hàn the; 24/24 mẫu thịt nguội (Jambon), xúc xích, lạp xưởng âm tính Nitrate; kết quả xét nghiệm nhanh dư lượng thuốc bảo vệ trực tiếp kèo nhà cái vật đối với 21 mẫu rau sống (xà lách, dưa leo, hành, ngò, rau thơm) có 10/21 mẫu âm tính và 11/21 mẫu dương tính.

Sở Y tế Khánh Hòa khẳng định, test nhanh dư lượng thuốc bảo vệ trực tiếp kèo nhà cái vật trong rau chỉ có giá trị định tính phát hiện có thuốc trừ sâu trong rau, mang tính cảnh báo mối nguy, chưa có giá trị khoa học để khẳng định rằng mẫu rau đó có vi phạm quy định về mức giới hạn an toàn đối với chỉ tiêu dư lượng thuốc bảo vệ trực tiếp kèo nhà cái vật theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, mà phải tiếp tục gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được công nhận.

Sau khi có kết quả xét nghiệm các mẫu trực tiếp kèo nhà cái phẩm giám sát mối nguy ô nhiễm, Chi cục An toàn vệ sinh trực tiếp kèo nhà cái phẩm đã tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn trực tiếp kèo nhà cái phẩm tỉnh Khánh Hòa ban hành công văn về việc giải pháp xử lý kết quả giám sát ô nhiễm trực tiếp kèo nhà cái phẩm không đạt năm 2024.

Theo CÔNG NHÂN (SGGP)